聚焦2020梵凈山抹茶大會(huì) 看貴州抹茶如何香溢天下
共商抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。11月27日，2020梵凈山抹茶大會(huì)在貴州省銅仁市江口縣舉行，現(xiàn)場(chǎng)簽約9個(gè)投資類項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)簽約金額共計(jì)6.05億元。
貴州省人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴出席會(huì)議并講話，貴州省人大常委會(huì)原副主任、省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明，銅仁市委書(shū)記陳昌旭等領(lǐng)導(dǎo)出席，200余位嘉賓參加了此次大會(huì)。
本次大會(huì)是繼2018年梵凈山國(guó)際抹茶節(jié)后的第三屆抹茶盛會(huì)，旨在不斷提升銅仁抹茶的知名度和影響力，走出一條不同于東部，有別于西部及省內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異化之路，擦亮“世界抹茶之都”名片，助力梵凈抹茶，香溢天下。
大會(huì)為梵凈山珍食品研究院、江南大學(xué)國(guó)家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心江口分中心、江南大學(xué)貴茶集團(tuán)抹茶聯(lián)合研究中心授牌，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《梵凈山抹茶標(biāo)準(zhǔn)體系》，這一標(biāo)準(zhǔn)體系的實(shí)施，將進(jìn)一步促進(jìn)和規(guī)范梵凈抹茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和發(fā)展，確保梵凈抹茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。
貴州省人大常委會(huì)副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴談到，中國(guó)是抹茶原產(chǎn)地，生產(chǎn)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，世界之茶源于中國(guó)，中國(guó)之茶源于貴州。貴州是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和天然基因庫(kù)，孕育了貴州抹茶“粉末青翠、鮮香細(xì)膩、醇甘鮮爽”的獨(dú)特品質(zhì)特征。貴州堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造。截至10月底，全省生產(chǎn)茶葉40.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值474.3億元，同比分別增9.91%、9.88%，創(chuàng)造了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。下步，貴州將以建成中國(guó)最大抹茶基地為基礎(chǔ)，按照“綠色防控系統(tǒng)化、專用茶肥規(guī)?；⒈就敛杳缤茝V化、統(tǒng)籌推進(jìn)一體化”的“四化”要求，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地建設(shè);以建成中國(guó)抹茶的加工中心為使命，不斷壯大抹茶經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快形成企業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增長(zhǎng)極;以培育成為中國(guó)抹茶第一品牌為目標(biāo)，不斷提高貴州抹茶的市場(chǎng)份額，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)從單一的“喝茶”到“喝茶”“吃茶”“用茶”綜合消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變，讓貴州抹茶家喻戶曉。
好山好水出好茶，一枝一葉吐芬芳。近年來(lái)，銅仁市將瞄準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇，按照打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持“抹茶+”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，組建了全國(guó)最大的抹茶企業(yè)生產(chǎn)聯(lián)盟，引進(jìn)了全球最先進(jìn)的抹茶生產(chǎn)線和亞洲最大的抹茶精制車間，充分用好“中國(guó)抹茶之都”“抹茶文化研究中心”“中國(guó)高品質(zhì)抹茶基地”三塊金字招牌，占領(lǐng)了抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。
目前，銅仁市已建成高品質(zhì)抹茶原料基地10.29萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)抹茶產(chǎn)量1306噸，累計(jì)建成碾茶生產(chǎn)線56條，抹茶精制生產(chǎn)線2條。抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶面膜等成為新的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，暢銷美國(guó)、德國(guó)等12個(gè)國(guó)家和地區(qū)。貴州抹茶產(chǎn)量已占到中國(guó)產(chǎn)量的五分之一，世界產(chǎn)量的十分之一，成為全國(guó)第二大抹茶生產(chǎn)基地。
豐富抹茶應(yīng)用種類，拓寬抹茶應(yīng)用渠道。大會(huì)結(jié)束后，場(chǎng)外活動(dòng)在抹茶小鎮(zhèn)精彩啟動(dòng)，琳瑯滿目的抹茶食品展讓參會(huì)嘉賓共同享受了一場(chǎng)以“抹茶”為名的饕餮盛會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有抹茶飲品專場(chǎng)，抹茶創(chuàng)意產(chǎn)品專區(qū)，種類各異的抹茶食品，讓參會(huì)嘉賓看到了抹茶廣泛的市場(chǎng)前景。
來(lái)源：多彩貴州網(wǎng)
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