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  白茶顏色變黃還能喝嗎，發(fā)黃的白茶好不好？

  白茶放久了顏色變黃，說(shuō)明變質(zhì)了，沒(méi)有保存好。正常的白茶色澤嫩綠鮮活，泛著金邊，飄散著淡淡的清香。而放久了變質(zhì)的白茶，就會(huì)毫無(wú)光澤，干枯發(fā)黃或者呈暗褐色。雖然這樣的茶葉可以拿出來(lái)泡著喝，但早已不再清香和新鮮，失去了飲...

  茶知識(shí)

• 安化黑茶普及知識(shí)篇，太全面了！

  黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一。是因?yàn)榘不诓柰ㄟ^(guò)高溫火焙后，其色澤變得黑褐油潤(rùn)，其色如鐵，故稱(chēng)“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工...

  茶知識(shí)

• 沖泡綠茶要不要洗茶？別再糾結(jié)了，這就給你答案！

  關(guān)于沖泡綠茶是否要洗茶的問(wèn)題，不僅在茶界存在爭(zhēng)議，也困擾了不少初接觸喝茶的朋友。喜歡喝茶的人大多習(xí)慣把第一泡茶水倒掉，稱(chēng)之為“洗茶”。所謂“洗茶”：顧名思義，就是把茶葉洗一洗之意。有人說(shuō)茶葉必須...

  茶知識(shí)

• 茶涼了以后為什么不好喝？對(duì)身體有什么危害?

  很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題。那就是高溫沖泡后放置得久的茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，滋味沒(méi)那么好了，這是為什么呢？那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害呢？ 今...

  茶知識(shí)

• 綠茶的16個(gè)冷知識(shí)，你知道嗎？

  綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎01中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。...

  茶知識(shí)
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  小青柑第一泡能喝嗎，小青柑第一遍要沖掉嗎

  小青柑第一泡一般需要洗一遍，以沖去茶中的雜質(zhì)。將小青柑拆開(kāi)包裝，并去掉蓋子后，放入茶具中注入沸水，在3s后迅速洗茶，倒掉茶水。第二泡仍沖入沸水，悶泡三五秒后即可出湯。不過(guò)，不是必須規(guī)定小青柑的第一泡需要洗茶，大家可...

  茶知識(shí)

• 生普和熟普的區(qū)別

  1：制作工藝上的區(qū)別生普：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓生茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香甜味。熟普：鮮...

  茶知識(shí)
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  陳茶還是新茶好，茶葉是新茶好喝還是陳茶好喝

  新茶好還是陳茶好需要具體看什么茶，比如云南的普洱茶有著越陳越香的特點(diǎn)，也被稱(chēng)為“古董茶”，所以陳放時(shí)間越久越好，香氣與口感都很好。但綠茶、部分烏龍茶則是越鮮越好，新鮮的茶葉口感才好，年份久了口感遠(yuǎn)不及當(dāng)年新茶。...

  茶知識(shí)

• 中國(guó)現(xiàn)代名茶簡(jiǎn)介_(kāi)中國(guó)各產(chǎn)茶省主要名茶品目

  中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：有一部分屬傳統(tǒng)名茶，如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南...

  茶知識(shí)
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  最耐泡的茶葉排名，什么茶葉經(jīng)久耐泡？

  有些人認(rèn)為發(fā)酵程度越高的茶葉會(huì)越耐泡，這不能說(shuō)是對(duì)的。僅從發(fā)酵程度上考慮茶葉的耐泡性并不全面，即便是同一類(lèi)茶，不同品種之間的耐泡程度不一樣；相同品種之下，不同品質(zhì)茶葉的耐泡程度也會(huì)不同。茶葉耐泡性，本質(zhì)上受到葉...

  茶知識(shí)